Надписи на майках бодибилдинг

надписи на майках бодибилдинг

Посуда и техника - Острый момент: выбираем кухонные ножи

Главное условие успеха на кухне - острый нож, - считает один из лучших поваров Британии Гэри Роудс. А мы со своей стороны добавим слово подходящий. У любого уважающего себя кулинара есть набор ножей, каждый из которых используется строго надписи на майках бодибилдинг по назначению.Выбрать ножи для своей кухни - значит решить три основных вопроса: зачем, из чего и откуда? То есть сначала нужно определиться, для чего будет использоваться нож и, соответственно, какие виды ножей необходимы именно вам. Затем выбрать материал, из которого изготовлен нож, надписи на майках бодибилдинг и, наконец, страну-производителя. Материальные трудности

Ножи из высокоуглеродистой стали легко затачиваются и долго сохраняют линию лезвия, но, к сожалению, легко ржавеют. К тому же, если нож новый, он может придать пище легкий металлический привкус. Их вытесняют ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали, несмотря на то что их гораздо труднее затачивать.

У популярных в надписи на майках бодибилдинг последнее время керамических ножей достоинств больше, чем недостатков. Керамика гораздо тверже стали (по твердости она уступает только алмазу), поэтому заточки требует раз в несколько лет. Такой нож легче стального и не передает еде никакого привкуса. Главным его недостатком является хрупкость: керамический нож надписи на майках бодибилдинг нельзя ронять и лучше не мыть в посудомоечной машине, а затачивать его надо особым инструментом или в мастерской. Ножи узких разрезов

При выборе ножа не последнюю роль играет страна-производитель. Хорошую репутацию во всем мире завоевали японские умельцы. Изначально город Сакаи в Японии был центром производства самурайских мечей. В XVI веке туда надписи на майках бодибилдинг привезли табак, и понадобился инструмент для разрезания листьев. Пришлось сакайцам начать производство ножей. Мечи затачивались с двух сторон, а большая часть подлинных ножей (сантоку к ним не относится) - с одной стороны. Считалось, что односторонняя заточка делает разрез более чистым. После Второй мировой войны в Японии надписи на майках бодибилдинг приобрели популярность западные ножи с двусторонней заточкой. Лезвие, однако, осталось очень тонким, что необходимо при работе с сырой рыбой для суши и сашими. Надрез не оставляет на рыбе микротравм, и она дольше остается свежей. Лучшими японскими ножами считаются хоньяки. Они изготавливаются вручную из высокоуглеродистой стали, поэтому и надписи на майках бодибилдинг стоят дороже. Ими очень сложно пользоваться, и их практически невозможно заточить. Поэтому повара берегут хоньяки пуще глаза. Но, если правильно с ними обращаться, служить они будут очень долго. Ножи касуми немного дешевле, и ими легче пользоваться. Куются они, как и боевые самурайские мечи, из сплава двух надписи на майках бодибилдинг типов углеродистой стали: мягкой и твердой. Ручная ковка такого ножа (как и вообще любого настоящего японского) требует работы нескольких мастеров и занимает примерно две недели. Но спрос на них настолько велик, что в Японии появилось огромное количество предприятий, оснащенных первоклассным оборудованием, позволяющим ускорить и автоматизировать этот процесс. Большая надписи на майках бодибилдинг часть японских ножей, поступающих на западный рынок, конечно, фабричного производства. Их качество от этого, однако, нисколько не страдает. Самые уважаемые среди профессионалов японские фирмы-производители: Global (у них железная рукоятка, к которой надо привыкнуть), Kyocera (керамические ножи), Nenox (дорогая фирма, скорее подходит для профессионалов), Korin. Немецкое надписи на майках бодибилдинг господство Немецкие ножи не уступают по качеству японским, хотя и менее модные. Фирмы Wusthof, Henkels и F.Dick, имеющие многовековую историю, а также довольно молодая компания Rndell пользуются уважением на любой кухне.

Знаменитый английский голый шеф Джейми Оливер выпустил свой нож шеф-повара - сделан он из немецкой надписи на майках бодибилдинг стали. Многие производители из Германии, кстати, имеют японскую коллекцию ножей, сделанную по рецептам азиатских коллег. Кроме Германии и Японии, ни одна страна пока не заслужила себе хорошей ножевой репутации, хотя нельзя обойти вниманием изящные французские ножи Sabatier, легендарные швейцарские Victorinox, набирающие популярность австралийские Furi, надписи на майках бодибилдинг самые острые ножи в мире американские Mac, с юмором названные в честь песни Курта Вайля из Трехгрошовой оперы Mac the Knife - Мэкки по прозвищу Нож.

Copyrights © 2010 красивые футболки - надписи на майках бодибилдинг.
Rss | Карта - 12

Навигация по сайту

Новости